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(English) From its appearance during the fifteenth century

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Vamos a hablar de las variantes que se han llevado a cabo

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Vamos a hablar de las variantes que se han llevado a cabo con venta de alcohol en los últimos años. Hace 50 años solamente se ingería vino tinto y blanco en la mayor parte de las cervecerías y los hogares, puesto que se producía a nivel regional a la vez que se acrecentaba el consumo de una bebida alcohólica de sabor amargo fabricada con granos de cebada. Se consumían pocas cantidades de ron, whisky, coñac, vodka, licor, vermuth, cava etc., porque no era fácil que tuvieran estas bebidas en todos los bares y también tenían un precio muy elevado pues venían de fuera.

En el año 1985 se consume menos vino y sube la venta de la bebida alcohólica de sabor amargo fabricada en bodegas en extremadura con granos de cebada, y por otra parte las muchachas y los muchachos comienzan a ingerir vino, cerveza, ginebra, ron, whisky, vodka, etc. en las cervecerías. Estos temas afectaban a a los gobernantes, aunque sólo lo justo, porque las retribuciones que cobraban gracias a vender cerveza, vodka, ginebra, ron, vino, whisky, etc. paralizaban sus intentos de establecer unas normas con el propósito de evitar que los adolescentes bebieran en exceso.

En los períodos de crisis se ha reducido la consumición de botellas de ginebra, vodka, ron, vino, coñac, cava, licor y también de cerveza. Un asunto interesante, en concreto con la mezcla ginebra con tónica, ron con limón, whisky con cola, vodka con naranja, licor de melocotón con limón, etc., va a ser que la bebida blanca que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales, bayas de enebro y otras aromáticas desde hace un tiempo se consume mucho más que bebidas de bodegas sani que llevan etanol, o sea el combinado de ginebra con tónica se ha puesto de moda e incluso podemos encontrar establecimientos donde se prepara esta mezcla de ginebra con una bebida refrescante de sabor amargo y que por supuesto cuentan con toda clase de ginebras.

Comienzan a ingerir ginebra con tónica en las ciudades jóvenes atrevidos que desean distinguirse de los demás tomando un combinado tradicional y que obviamente se ha puesto de moda. Hay ginebras florales, especiadas, de enebro, herbales y cítricas, el cambio de sabor va en función de los condimentos que tengan. Obviamente dentro de unos años las preferencias van a cambiar y los combinados con ginebra pasarán a un segundo plano, no obstante no deberán olvidar que beber beefeter con tónica ha significado la búsqueda de el sabor ideal con objeto de contentar a los jóvenes más refinados.

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